Description
Nos huîtres sont conditionnées à plat dans des bourriches afin qu’elles conservent leur eau.
La bourriche se conserve dans un endroit sec et frais (entre 5 °C et 15 °C) : cave, garage, bac à légumes, etc. … jusqu’à 7 jours.
Les huîtres doivent être ouvertes au maximum 2h avant leur consommation.