À découvrir et à commander dans notre boutique !
Pour recevoir nos produits frais à votre domicile,
veuillez commander par téléphone au 02 99 48 84 48 ou par mail à ladegustation@gmail.com
Vous trouverez, sur la carte, tous les produits que nous vous proposons en livraison à domicile avec le dispositif « Chronofresh ».
Huitres de Cancale
sélectionnées, élevées et affinées exclusivement en Baie de Cancale / Mont-Saint-Michel
Huîtres creuses
Servis avec pain, beurre et citron.
12 huîtres N°4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €
12 huîtres N°3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 €
12 huîtres N°2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 €
12 huîtres N°1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
Moules de Bouchot
de la Baie du Mont-Saint-Michel
Moules marinières
Servies « à la bretonne » avec du pain et du beurre.
La portion (700g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,5 €
Chips offertes
Par notre mode de cuisson traditionnel, nous essayons de restituer le goût incomparable qui fait la réputation des Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel. Pour en apprécier toute la subtilité, nous préférons les accompagner d’une bonne tranche de pain beurrée plutôt que de frites. Cependant, pour les irréductibles, nous vous proposons des chips peu grasses, à faibles teneur en sel et produites au cœur de la Bretagne.
Soupe de poisson
au coulis de langoustines ou de homards (selon l’arrivage)
Servie avec des croutons.
Le bol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €
Rillettes de la mer
Servie avec pain, beurre et citron.
Maquereau, Tartare d’algues, Sardine ou Saint Jacques . . . . . . . . . . . . . . . 7 €